홍주in뉴스 썸네일형 리스트형 홍주인뉴스] 홍주지역 막걸리의 원류, 홍주생막걸리 홍주지역 막걸리의 원류, 홍주생막걸리 막걸리! 민족의 애환과 서민의 굴곡진 삶을 대변한다. 막걸리에는 노동과 배고픔, 이웃 간의 정, 가족 간의 정이 묻어나 있기 때문이다. 막걸리에도 다양한 향과 오미가 엄연히 존재한다. 알코올 도수가 낮고 젖산균과 단백질이 풍부한 막걸리는 그 지역에서 나는 쌀로 고두밥을 쪄 맑은 물과 섞어 빚는다. 그래서 막걸리는 곧 그 지역의 쌀이고 물이다. 또한 지역에서 구하기 쉬운 재료를 첨가해 특별한 술을 빚기도 한다. 재료를 보면 그 지역을 알 수 있는 것이다. 고급스러운 잔과 격식, 대단한 찬이 없어도 막걸리는 자신의 분위기와 풍경을 만든다. 그래서 기획한 것이 ‘홍주의 막걸리, 원류를 찾아서’ 이다. 거창한 것은 아니다. 어쩌면 사라질 수도 있는 홍주 지역의 양조장을 찾아.. 더보기 홍주in뉴스의 시작과 방향 언론인은 어떤 일이 벌어지고 있는 지 전달해주는 것만이 기자가 아니라, 현재 진행되고 있는 것들에 대해 현명한 인식을 제공해주는, 능력이 있는 개인의 역할을 감당해야 한다” ‘비욘드 뉴스’의 저자 미첼 스티븐스의 말입니다. 그렇습니다. 중요한 것은 말과 글이 아닙니다. 중요한 것은 행동이고, 더 중요한 것은 주체적인 각자의 목소리를 낼 수 있는 것입니다. 이것이 바로 스마트한 세상, 스마트하게 홍주in뉴스가 이루고자 하는 소임이며 스마트한 세상, 스마트하게 홍주in뉴스의 존재 이유입니다. 스마트한 세상, 스마트하게 홍주in뉴스는 참여와 공유를 바탕으로 SNS와 소셜미디어를 통해 직접 소통하는 새로운 미디어로서의 역할을 자임합니다. 이는 종이신문의 아날로그 미디어와 웹페이지를 중심으로 한 인터넷신문을 넘어.. 더보기 이전 1 ··· 136 137 138 139 다음
